Perché l'aglio nero?

Schwarzer Knoblauch aus Spanien

Mangiare l'aglio crudo è il modo migliore per assorbire completamente tutti i suoi nutrienti per la salute.


A causa del gusto forte e dell'odore pungente, molte persone evitano l'aglio.

L'aglio nero esalta le proprietà positive dell'aglio e rende questo crudo compatibile rispetto all'aglio fresco normale.

Produzione (fermentazione)

L'aglio nero è l'aglio normale che viene invecchiato naturalmente dalla fermentazione.

L'aglio fresco viene conservato da varie settimane dal calore e dall'aria. Questo processo è già sfruttato in molte aree della produzione alimentare.

Durante la fermentazione, zucchero e amminoacidi vengono convertiti in composti organici.

L'aglio fermentato è morbido e appiccicoso. Il sapore soprattutto in una direzione dolciastra, aromi di prugna o balsamico. Rimane un poco di aglio.

storia

L'aglio è interpretato in tutto il mondo come una spezia, in quanto ha molti benefici la salute. Nella scienza, è stato concordato che l'aglio è stato usato una volta come cura per le malattie.

Cucinando, i nutrienti importanti si spesso persi nell'aglio. Molti hanno paura di mangiare aglio crudo, perché non tutti lo tollerano.

L'aglio nero è molto più tollerante e non ha questo odore sordo, quasi pungente come l'aglio fresco.

salute

I seguenti importanti nutrienti sono ottenuti nell'aglio nero: aminoacidi, vitamine, lipidi, calorie, sodio, calcio, ferro, zinco, potassio, magnesio, selenio.

Questo rende l'aglio nero particolarmente attraente per i pugni sportivi.

Siamo d'accordo che l'aglio è molto sano e quindi vorremmo portare l'aglio più vicino a te.

Origine dei nostri prodotti

Ci prendiamo cura che i nostri prodotti contengano solo aglio dalla Spagna. L'aglio spagnolo è considerato uno dei migliori al mondo. Il suolo e le condizioni climatiche ideali assicurano una qualità molto elevata dell'aglio.

Siete anche invitati a farci visita a Berlino e assaggiare l'aglio nero.