Dlaczego czarny czosnek?

Schwarzer Knoblauch aus Spanien

Żywność surowego czosnku jest ogólną sprawą na pełnym wchłonięciu wszystkich jego składników odżywczych.


Ze względu na swój smak i ostry zapach, wielu ludzi unika czosnku.

Czarny czosnek wzmacnia moce pozytywne i czosnku i sprawia, że dziesięć surowiec jest kompilacją ze zwykłych źródeł czosnkiem.

Produkcja (fermentacja)

Czarny czosnek to zwykły czosnek, który naturalnie się starzeje w wyniku fermentacji.

Świeży czosnek jest zachowywany przez kilka tygodni przez ciepło i powietrze. Proces ten jest już stosowany w wielu obszarach produkcji żywności.

Podczas fermentacji cukier i aminokwasy są przekształcane w związki organiczne.

Fermentowany czosnek jest miękki i lepki. Smak idzie w słodkawym kierunku, aromat śliwki lub balsamiczny. Pozostaje lekki smak czosnku.

historia

Czosnek jest reprezentowany na całym świecie jako przyprawa, ponieważ ma wiele zalet zdrowotnych. W nauce ustalono, że czosnek był kiedyś stosowany jako lek na wiele chorób.

Poprzez gotowanie, ważne składniki odżywcze są często tracone w czosnku. Wielu obawia się jedzenia surowego czosnku, ponieważ nie wszyscy z nich to tolerują.

Czerń czosnkowy jest bardziej tolerancyjny i nie ma tego tępego, prawie ostrego zapachu jak świeży czosnek.

zdrowie

Następujące ważne składniki odżywcze uzyskuje się w czosnku czarnym: aminokwasy, witaminy, lipidy, kalorie, sód, wapń, żelazo, cynk, potas, magnez, selen.

Dzięki temu czarny czosnek jest szczególnie atrakcyjny dla sportowego uderzenia.

Zgadzamy się, że czosnek jest bardzo zdrowy i dlatego chcemy przybliżyć wam czosnek.

Pochodzenie naszych produktów

Dbamy o to, aby nasze produkty zawierały tylko czosnek z Hiszpanii. Hiszpański czosnek uważany jest za jeden z najlepszych na świecie. Idealne warunki glebowo-klimatyczne zapewniają bardzo wysoką jakość czosnku.

Zapraszamy również do odwiedzenia nas w Berlinie i skosztowania czarnego czosnku.